Maurice a deux saisons : l'été austral (novembre – avril), chaud et humide, 28 – 33°C, avec un risque cyclonique de janvier à mars ; et l'hiver austral (mai – octobre), sec et doux, 22 – 27°C, parfait pour la rando et le kite.
La règle d'or : l'ouest et le nord sont toujours plus chauds et secs que l'est et le plateau central. S'il pleut à Belle Mare, file à Flic en Flac — 40 minutes de route et souvent 5°C de plus.
L'eau du lagon reste entre 23 et 29°C toute l'année. Pour les baleines et le kite, vise juillet – septembre ; pour la plongée et la chasse aux letchis, novembre – décembre.
Le mot cyclone fait peur, mais l'île est parmi les mieux préparées au monde. Le système d'alertes est simple : classe 1 (veille), classe 2 (écoles fermées), classe 3 (tout ferme, on reste à l'abri), classe 4 (rafales imminentes). Les hôtels sont rodés, les bâtiments construits en béton, et un épisode dure rarement plus de 24 à 48 heures. Suis les bulletins de la station météo de Vacoas (mauritius-meteo.com) et considère ça comme une expérience de plus — les Mauriciens, eux, en profitent pour cuisiner un gros cari.
Mois par mois en express : mai – juin, doux et vert ; juillet – août, venteux et frais (prévois un pull, il fait 16 – 18°C le soir sur le plateau) ; septembre – octobre, le top pour randonner ; novembre – décembre, chaleur montante et letchis sur tous les étals ; janvier – mars, chaud, humide, cyclones possibles mais lagons somptueux ; avril, lumière dorée et mer d'huile. Bref : il n'y a pas de mauvaise saison, juste des programmes différents.