Boulet dabor, leritaz sinwa ki'nn vinn relizion nasional : niouk yen (souson ek pwason), sao mai (porc ou poul), van yen ek teokon, servi dan enn bouyon so ar sos piman ek zonion fri. Kont Rs 10 – 15 par boulet, Rs 60 – 100 bol konple. Tanp-la res Chinatown Port-Louis, me sak lavil ena so « laboutik boulet ». Enn dezene konple pou Rs 100.
Halim apre, soup indo-mizilman epe ar lantiy, dible konkase ek lavian ki'nn mizote plizir er. Se rekonfor bann aswar fre : Rs 40 – 60 bol, ar enn bout dipin. Pli bon-la servi otour gar Port-Louis, Rose-Hill ek Vacoas, depi 15er ziska tar. Get marmit inox ki fime lor bann saret — pli long lake skuter, pli bon halim.
Farata anfin, kouzin fete roti indien : enn galet tire ek pliye an kous ar diber, kwi lor plak. An version lari, roule ar kari poul, rougay ou satini pom damour pou Rs 30 – 50. Bann stand alime sorti biro (16er – 19er) — Rose-Hill, Curepipe ek Goodlands. Version « farata-diber-disik » granmer res gout prefere zelev morisien.
Pou enn gran tourne : gar dinor Port-Louis midi, « arab town » Rose-Hill fin tanto, bor lamer Mahébourg dimans. Partou, mem ritiel : komande, pey an ti biye, manz dibout ou asiz lor miray get lamer. Ti konsey : dir « met piman » si to anvi vre doz — ek « tigit piman » si to anvi santi to lalang ziska deser.